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高齢者・障がい者施設の
デリパックに切り替えた
約9割の施設様が
喫食量が増えたと回答！ 

1日3食700円～「デリパック」

味の良さ
が好評！

全国450施設の実績！

食事への圧倒的な満足度を誇る
介護の総合ブランドＳＯＭＰＯケアが
母体だからこそのメニュー開発力。

多くの高齢者施設で好評いただいています。

＼完全調理済み食品デリパックとは？／

まずは資料請求から！
無料試食セットもここをクリック＞＞
営業時間 ９:00 - 1８:00（土日祝休み）
お電話でもお気軽にお問い合わせください！

高齢者施設の食の問題を解決するデリパック

おいしい ＆ 時短 ＆ 低価格 ！
デリパックは高齢者施設に向けて提供する
完全調理済み冷凍パック食材です。
施設での食事提供に関するコスト削減や時間の効率化など、各事業者さまの食の課題にあわせた最適なソリューションをご提案します。

こんなお悩みありませんか？

  • 深刻な人手不足で採用が困難。
  • 人件費が圧迫して、経営が悪化している。
  • 毎月の献立づくり、栄養価の計算が大変。
  • キッチンで調理すると、衛生面の管理、
    味の均一、介護食への対応が大変。
  • 専門の調理師や栄養士の雇用が困難。
  • 嚥下調整食の調理対応が負担。
  • 人件費が圧迫して、経営が悪化している。

SOMPOケアフーズが、これらお悩みを解決します！

デリパックが選ばれる5つのポイント

１、圧倒的コスト削減力！
例えば、ご入居さま50人のホームでデリパックを導入した場合、年間で約504万円のコスト削減が可能です。※当社基準使用
２、おいしさが違う！
SOMPOケアが母体のメニュー開発力と、改善のためのPDCA力で、時代にあったおいしさを追求しています。
３、調理が簡単！だから衛生的！

完全調理済みを冷凍パックしているから、調理者の技術を問いません。また衛生面でも安心・安全にお食事を提供できます。

４、注文がフレキシブル！

注文の変更が、お食事日の３日前午前中まで可能。急な予定変更でもロスが出にくいので安心です。
お米やデザート、調味料をチョイスできるフレキシブルさがうれしい！

５、多彩な食形態をご用意

ご利用者さまの状態に合わせて提供できる４段階の食形態や、治療用食・アレルギー対応のメニューもご用意。
それぞれの食形態ごとのメニューも豊富です。


３、調理が簡単！だから衛生的！

完全調理済みを冷凍パックしているから、調理者の技術を問いません。また衛生面でも安心・安全にお食事を提供できます。

まずは資料請求から！
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営業時間 ９:00 - 1８:00（土日祝休み）
お電話でもお気軽にお問い合わせください！

デリパックは高齢者施設の食の悩みを解決します！

１ コストのお悩みを解決！

例えば…ご入居さま50人のホームが、直営の厨房スタッフが
全て調理していた場合とデリパックを導入した場合の比較では、 
年間で約５０４万円のコスト削減が可能です。
（モデル試算）※当社基準使用

年間シミュレーションイメージ

２ おいしさの悩みを解決！

ご入居者さまから出る一番の悩みが
「食事がおいしくない」ではないでしょうか？

SOMPOケアフーズの母体は、
介護の総合ブランド「SOMPOケア」

厳しい開発過程を経て生み出されるメニューは、
ご利用者さまの声を聞きながら常に改善。

だから、おいしさが違います。


おいしさの秘密は、仕入先・製造工場の選定から
SOMPOケアフーズでは飽きのこない味を追求し、研究・開発を重ねています。例えば、「出汁」ひとつとっても、最も適した仕入れ先をそれぞれ選定し、個別発注しています。


全国325か所のSOMPOケアのホームでの導入実績
「デリパック」は、介護付きホーム「そんぽの家」、高齢者向けサービス付き住宅「そんぽの家Ｓ」で１０年以上、今では約４５０の施設で提供され続けている信頼の食ブランドです。
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営業時間 ９:00 - 1８:00（土日祝休み）
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3 衛生管理の難しさを解決！

どなたでも簡単にお食事を提供できます。

調理は簡単３ステップ。

冷凍パックを温めるだけだから、調理する人の技術を問いません。
最低限のスタッフで提供できるから、
介護業界にありがちな人手不足を解消します。
STEP 1
沸騰したお湯に入れる
STEP 2
規定の時間通りにゆでる
STEP 3
盛り付け
STEP 3
盛り付け


完全調理済み冷凍パックなので、
触れないからこそ安心・安全！
食材に直に触れないため、安全で衛生的なのが特長です。さらに、自然解凍・湯せん・スチームコンベクションなどで簡単にお食事の準備ができるため、仕込みや調理の手間を大幅に削減することができます。

デリパック導入を全面的にサポートします。

ＳＯＭＰＯケアフーズが、デリパック導入の際は全面的にサポート。安心して導入・スタートしていただくことができます。

導入サポート例

  • デリパックを導入した際の最適な厨房設備・レイアウト変更のためのアドバイスや、厨房機器業者のご紹介など、厨房設計をサポートをいたします。
  • 『手作りからの切り替え』『チルド完調品からの切り替え』など、貴社に合わせた効率的な設備・調理方法のご提案をいたします。
  • 導入前に貴社スタッフへの研修も我々が行います。導入後も定期的にご訪問し、フォローいたします。
  • 衛生管理や品質管理についても、詳しい資料にて、アドバイスさせていただきます。
  • 衛生管理や品質管理についても、詳しい資料にて、アドバイスさせていただきます。

デリパック導入のうれしいメリット

フレキシブルな注文に対応します

お米やデザート、調味料まで、施設の予算や希望にあわせたメニューのカスタマイズができます。
また、喫食日の3日前（正午）まで、注文の変更が可能。急な予定変更が発生してもロスが出にくいので安心です。


多彩な食形態に対応します

普通の硬さのお食事レギュラー（常食）はもちろん、嚥下の状態に合わせて、ソフト（そふと食）、ムース（やわらか食）、ピューレ（ミキサー食）をご用意しています。


嚥下の状態に合わせたお食事例

ソフト（そふと食）
食材の形状を残したまま、柔らかく加工したお食事。歯ぐきでつぶせる柔らかさに仕上げました。
きざみ食の調理をする必要がありません。

ムース（やわらか食）
「きざみ食」と「ミキサー食」の中間に位置し、機能回復も目的としたお食事。

「ミキサー食」と違い形をつくることで見た目も配慮しました。
ピューレ（ミキサー食）
噛む力が弱く、飲み込むことが困難な方向けのペースト状のお食事。

※食材の味を活かすため味付けを濃くしていません。
ピューレ（ミキサー食）
噛む力が弱く、飲み込むことが困難な方向けのペースト状のお食事。

※食材の味を活かすため味付けを濃くしていません。


毎月のメニューを管理栄養士が計画

毎月管理栄養士が、栄養バランスのとれた献立を計画しています。毎月の献立には、懐かしさや新たな文化を感じることができる郷土色豊かな「ご当地メニュー」も。

ご当地メニュー一例

宮崎県 はらこ飯
北海道 札幌ラーメン
富山県 かに飯
富山県 かに飯

＼デリパックの3つのコース／
目的に合わせてお選びいただけます！

・お一人様　3食／1日 3食のメニューも充実した内容でこの価格！
　朝食：小鉢2品 、 昼食：主菜：1品・小鉢2品 、 夕食：主菜1品・小鉢2品

まずは資料請求から！
無料試食セットもここをクリック＞＞
営業時間 ９:00 - 1８:00（土日祝休み）
お電話でもお気軽にお問い合わせください！

おかげさまで
デリパック導入の施設から
嬉しいお声が届いています

おかずをすべて摂取できた方が３割⇒７割に向上しました！

高齢者施設職員
デリパックのムース食を試験的に導入したところ、おかずをすべて摂取できた方が
３割⇒７割に向上しました。また、半数以上の方で、
食べ終わるまでの時間が短縮できました。
VOICE

短時間で調理できるので、助かっています。

高齢者向け施設A　(東京都)
18名のご入居者さま分を作るのに調理から盛り付けまで1時間程度で済みます。短時間で調理が出来ますし、調理の途中でご入居者さまのケアが必要になった場合は、火を止めても調理に影響がないので助かっています。
VOICE

調味料の届けてくれるので、買い物の負担がなくなりました。

高齢者向け施設A　(東京都)
お味噌などの調味料もすべて届けてくれるので、買い物に行かなくても済みます。その分スタッフの負担を減らし、かつご入居者さまのケアに時間を当てられるのが助かります。
VOICE

ご入居者さまからも、おいしいと好評です。

高齢者向け施設A　(東京都)
ご入居者のみなさんおいしいと言ってくれています。カレーライスは大粒なお肉がゴロゴロと入っていてすごく人気です。また、おやつのケーキを特に楽しみにされている方が多いですね。
VOICE

短時間で調理できるので、助かっています。

高齢者向け施設A　(東京都)
18名のご入居者さま分を作るのに調理から盛り付けまで1時間程度で済みます。短時間で調理が出来ますし、調理の途中でご入居者さまのケアが必要になった場合は、火を止めても調理に影響がないので助かっています。
VOICE

商品開発やメニュー改善事例

ご入居者さまの嗜好も変化するため……

つどつど入居者さまのご意見や現場の声を具体的に商品開発やメニュー改善に日々活かし、おいしさや食べやすさにこだわり続けています。

鶏の唐揚げ
ご意見：衣が硬くて食べにくい
さまざまなメーカーの唐揚げを比較研究。高齢の方が食べやすい食感を目指し、最も衣がサクッとした食感に仕上げました。
豚の生姜煮
ご意見:味が薄い、豚肉の臭みがある
すりおろし生姜を、小さいダイスカットの生姜に変更することで、より生姜の味を感じ、味の薄さ、豚肉の臭みを改善しました。
豚の生姜煮
ご意見:味が薄い、豚肉の臭みがある
すりおろし生姜を、小さいダイスカットの生姜に変更することで、より生姜の味を感じ、味の薄さ、豚肉の臭みを改善しました。
カレー
ご意見:具がごろごろ入ったカレーが食べたい
大きいお肉でも食べやすいように、牛肉をやわらかく煮た角切りの牛肉に変更し、名店の味を再現したました。
魚メニュー
ご意見：本格的な焼き魚が食べたい。
身が大きく、ふっくらした魚を厳選,焼き魚には、皮にしっかりと焼き目を付けて、味付けも変更しました。
魚メニュー
ご意見：本格的な焼き魚が食べたい。
身が大きく、ふっくらした魚を厳選,焼き魚には、皮にしっかりと焼き目を付けて、味付けも変更しました。

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