介護・福祉施設の
経営課題を解決 !

献立のバリエーションが豊富なのが決め手でした。当初は少し値段が高いようにも感じていたのですが、デリパックは調味料もすべて料金に含まれているので、結果コストの面でも納得できました。

ちなみに、オープン当初はご入居者さまが少なかったので、まずは個食タイプの「食楽膳」を仕入れていました。

それがおいしいとご入居者さまにも評判だったので、同じSOMPOケアフーズさんの「デリパック」に安心して切り替えることができたんです。

朝食・昼食・夕食の3食に加え、おやつも注文しています。
各調理はスタッフ1名で行いますが、提供時のセットや配膳は、ケアスタッフも手伝います。
厨房スタッフが最低限で済んでおり、スタッフ採用が難しい中、助かっています。

18名のご入居者さま分を作るのに調理から盛り付けまで1時間程度で済みます。
短時間で調理が出来ますし、調理の途中でご入居者さまのケアが必要になった場合は、火を止めても調理に影響がないので助かっています。

お味噌などの調味料もすべて届けてくれるので、買い物に行かなくても済みます。
その分スタッフの負担を減らし、かつご入居者さまのケアに時間を当てられるのが助かります。
また栄養士の方が監修しただけあって栄養バランスが考えられていると思います。
毎日の食事がご入居者さまの健康につながるのが嬉しいですね。