・調理スタッフが集まらない
・厨房収支の赤字が続いている
・食事の評判が悪い
・委託管理費が高い
現在、550棟以上で実践されているニュークックチルなどの
最新オペレーションをご紹介。
20年以上、施設給食と向き合い続け、培った運営ノウハウ。
最新オペレーションをご紹介。
20年以上、施設給食と向き合い続け、培った運営ノウハウ。
完全調理済食品「デリパック」でご利用者様の満足度を向上。
少人数・低コストでの食事提供のモデルケースをご紹介。
人手不足をテクノロジーの力で構造改革！厨房稼働時間「8時－17時」を実現の秘訣をお伝えします。
講師：SOMPOケア株式会社 フードサービス課
渡辺 大輔
渡辺 大輔
こんなお困りごとに
セミナーの詳細
| 13時00分～13時20分 | 完全調理済み食品デリパックを用いた少人数・低コストの厨房運営 |
| 13時20分～13時45分 | 最新の再加熱調理機器等を用いた厨房シフト改革 |
| 13時45分～ | 質疑応答 |
| 13時50分 | 終了予定 |
開催概要
| 開催日時 | 2023年3月27日（月）13:00～14:00 |
| 参加費 | 無料 |
| 定員 | 20名 |
| 開催方法 | Zoomで開催 ※PCやタブレットなどの端末と、インターネット環境が必要です。 |
| URL | お申込み先着順にメールにてご案内いたします。 |
| 申込締切 | 2023年3月26日（日）18時 |
| 申込方法 | 本ページの下にある申込みフォーム ▼ |
| 講師 | SOMPOケア株式会社 フードサービス課 渡辺 大輔 |
| 備考 | 準備方法が分からない等ございましたらお気軽にご連絡ください。 |
| お問い合わせ先 | SOMPOケア株式会社 ソリューション事業部 0120-93-6707（平日 9:00～18:00） |
